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「ロリアンと会席を楽しむ夕べ」のご案内

2019/05/17 0:16 に 白百合醸造管理者 が投稿   [ 2019/05/17 0:19 に更新しました ]
ホテル椿山荘東京「日本料理みゆき」×ロリアンワイン白百合醸造

繊細で豊かな味わいの日本のワイン、 ロリアンと料理長の服部がこの日のために創作した特別メニューを1日限定で 開催します。 当日はワイナリーの白百合醸造株式会社から代表取締役社長の内田多加夫氏をお招きし、 スパークリングワインを含む6種類のワインの特徴・造りのこだわりなどのお話しもお楽しみいただきながら、 特別会席とあわせてご堪能くださいませ。

当日は内田社長がワインについてお話をさせて頂きます。
ご都合がよろしい方はこの機会にぜひ日本食とロリアンワインのマリアージュをご堪能ください♪

2019年5月24日(金)
<受付>18:30~
<宴席>19:00~21:30
<会場>ホテル椿山荘東京
    ホテル棟5階 シェフズテーブル
<会費>お一人様 ¥13,000
(料理・日本酒・消費税・サービス料を含みます)

ご予約・お問い合わせは
03-3943-5489(9:00~20:00)まで。

【お献立
酒肴  伊勢海老味噌掛け 飽肝掛け 豆腐味噌漬け 烏賊和合え 蟹親子和え
お凌ぎ 玉子飯 キャビア あしらい
造り  鮎魚女 牡丹海老 鰻 妻色々
煮物  鴨茄子揚げ煮 鴨冶部煮 葱
箸休め 雲丹豆腐 トリュフ
強肴  穴子鍋
揚物  子鮎 カマンベールチーズ 季節野菜
食事  煮干つけ麺 稲荷寿司
デザート 物四種盛り

く提供ワイン>
1.スパークリング甲州
2.勝沼甲州
3.シャルドネ
4.セラーマスター マスカット・ベーリーA
5.メルロー樽熟成
6.内田葡萄酒甲州

ロリアンと会席を楽しむ夕べ

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20190524.pdf
(1266k)
白百合醸造管理者,
2019/05/17 0:16
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