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白百合醸造のワインを使用した「ボンボンあめ」新発売

2019/02/15 23:13 に 白百合醸造管理者 が投稿   [ 2019/02/15 23:20 に更新しました ]
日本ワインを薄衣で包んだ大人のボンボンあめ
素材にこだわった「日本ワイン 白百合醸造」新発売

株式会社榮太樓總本鋪(本社:東京都中央区日本橋、代表取締役社長:細田 眞)のセカンドブランド「あめやえいたろう」から、2019年2月15日に新発売されました。

ボンボンあめ A・しずく 日本ワイン 白百合醸造

「ボンボンあめ A・しずく」は、コスメティックな装いの代表商品「スイートリップ」にお酒を加えたちょっと大人のあめみつを薄衣で閉じ込めた商品。

※「スイートリップ」:有平糖をベースにした「みつあめ」をチューブに入れ、グロスリップのように仕上げた商品。

今回、榮太樓總本鋪と白百合醸造の共同開発で、日本ワインをふんだんに使用し、ワインの味・特徴がボンボンあめになってもしっかりと感じられるものになりました。

3週間じっくりと乾燥させた衣は最初はサクッとした食感でそのうち厚みを増してザクっとした歯ごたえに変わり、甘さの中からワインの熟成した香りがふわっと広がる大人のボンボンあめに仕上がっています。

さらに、1箱で赤ワインと白ワインが同時に楽しめるアソートタイプで、赤ワインは「ロリアン マスカット・ベーリーA樽熟成 2017」、白ワインは「ロリアン 甲州 Vigne de Nakagawa 2017」を使用。

「ロリアン マスカット・ベーリーA樽熟成 2017」は、『日本で飲もう最高のワイン2018』にてベスト日本ワイン/ベストマスカット・ベーリーAをダブル受賞したワインです。
9月中旬から下旬にかけて収穫したマスカット・ベーリーAを発酵させ、プレスをせずに自然と流れ出るワインのみをオーク樽で6ヵ月熟成させた、カシスやベリー系の甘い香りと樽由来のロースト香を感じられ、味わいは優しい酸味ときめ細やかなタンニンが調和した辛口ワインです。

「ロリアン 甲州 Vigne de Nakagawa 2017」は、『日本ワインコンクール2018 甲州部門』にて銀賞を受賞したワインで、商品名にもあるように、山梨県笛吹市の中川君春氏が育てた甲州ぶどうだけで醸造したワインです。
甲州ぶどうをあえて早い9月上旬に収穫することで、フレッシュな柑橘と白い花を連想させる甘い香り、グレープフルーツのような酸味が引き立ち、甲州特有の心地よい苦みが深みと味わいをもたらすワインです。

パッケージも手作り感ある丸い紙箱に、葡萄をうっすら浮き上がらせた和の装い。
蓋を開けるとそれぞれのボンボンの色みとキラキラした葡萄がふたたび現れ、静かな装いから、まるで花が開花したような印象的な演出です。


◆商品概要
商品名   :ボンボンあめ A・しずく 日本ワイン 白百合醸造
発売日   :2019年2月15日(金)
価格(税込):1,836円
取扱店舗  :あめやえいたろう伊勢丹新宿店・銀座三越

◆Ameya Eitaro(あめやえいたろう)
1818年創業、榮太樓總本鋪があめ専門店ブランド「Ameya Eitaro(あめやえいたろう)」を2007年にオープンし、概念に囚われない、進化したあめの新しい形を表現してきました。
「あめに恋して、あめに夢みて」をコンセプトに美味しさや美しさ、あめの魅力を伝えます。気持ちが華やぐような商品を取り揃え、驚きや喜び溢れるギフトをご用意しています。

【本件に関する問い合わせ先】
株式会社榮太樓總本鋪
〒103-0027 東京都中央区日本橋1-2-5 栄太楼ビル7F
新規事業開発部 新規事業開発課
担当: 川口 紗代
TEL : 03-6880-2903
FAX : 03-6880-2913
MAIL: s_kawaguchi@eitaro.com