赤池幻酵母®奇跡のワイン 6月10日発売!
赤池幻酵母®奇跡のワイン

幻の湖「赤池」とは富士北麓の気候条件等によって数年に一度出現する湖で、富士五湖に次ぐ富士六湖として知られており、近年では2004 年、そして2011 年に出現し話題を集めました。

 この「赤池幻酵母®奇跡のワイン」は、2011年に赤池が出現した際に、酵母ハンターとして知られる山梨大学・柳田教授により採取、育種された酵母株【赤池幻酵母】を使って醸造に成功した奇跡のワインです。


「第31回ロリアンワイン祭り」 開催日決定!

2016年9月10日(土)、11日(日)
10:00 ~ 16:00 【雨天決行】
詳細は決まり次第掲載いたします


サクラアワード受賞ワイン

第3回目を迎える日本初の女性審査員だけによるインターナショナルワインコンペティション「サクラアワード」。
日本のワイン業界で活躍する女性、380人の審査員が、35カ国3,543アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査されます。

白百合醸造からは以下のワインが受賞しました!

ゴールドメダル

「ロリアン セラーマスター甲州 2015」
シルバーメダル
「ロリアン 勝沼甲州 2014」

ワインの詳細はこちらから
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サクラアワード2016


最新のお知らせ

  • 赤池幻酵母®奇跡のワイン 6月10日発売! 赤池幻酵母®奇跡のワイン 幻の湖「赤池」とは富士北麓の気候条件等によって数年に一度出現する湖で、富士五湖に次ぐ富士六湖として知られており、近年では2004 年、そして2011 年に出現し話題を集めました。 この「赤池幻酵母®奇跡のワイン」は、2011年に赤池が出現した際に、酵母ハンターとして知られる山梨大学・柳田教授により採取、育種された酵母株【赤池幻酵母】を使って醸造に成功した奇跡のワインです。 【赤池幻酵母®奇跡のワイン(白)】 2015年の「山梨産甲州ぶどう」を100%使用し、【赤池幻酵母】を使い、 1938年創業の白百合醸造の技術により ...
    投稿: 2016/05/31 18:28、白百合醸造管理者
  • ~ワインで乾杯!甲州ワインを楽しむ~第2回ワインセミナー開催 ロリアンワインの各種を飲み比べながら、それぞれの特徴と楽しみ方を解説します。講 師: 内田多加夫(白百合醸造株式会社代表取締役)日 時: 2016年5月27日(金) 午後7時から場 所: ギャラリー日向     山梨県甲州市塩山下於曽1387定 員: 25名様会 費: お一人様 1,000円お申込: 090-2670-1862 日向まで 上記のチラシ(PDF ...
    投稿: 2016/05/01 1:29、白百合醸造管理者
  • 第2回ワインセミナー開催
    投稿: 2016/05/01 0:55、白百合醸造管理者
  • 今年も開催「一夜限りのワインバー2016」 昨年、地元山梨の方々だけでなく、東京やヨーロッパ、アジア諸国など遠方からの方々約150名の方にお越し頂き、開始から終了まで満員御礼状態が続いた「一夜限りのワインバー」を今年も開催させていただきます。 今年も立ち飲み形式で「手軽に本格フレンチとワインを楽しむ」というコンセプトで、一流レストランのシェフやサービスの方々にもご協力頂き、本格フレンチと白百合のワインを提供させて頂きます。今年は下記のとおり二部制とし、お料理は定額(お飲み物代は別)でビュッフェスタイルで行います。ご多忙中のこととは存じますが、ご都合が付けば、ぜひご参加頂けますと幸いです。- 記 -日にち: 2016年6月17日(金)時間: 第一部 ...
    投稿: 2016/05/01 19:35、白百合醸造管理者
  • BSジャパン『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』で放映されます 毎週日曜夜11時30分からBSジャパンで放送されている 『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』 で辰巳琢郎さんが白百合醸造にいらしゃいました。当日は、ワインの仕込みがひと段落したこの時期にだけ作られるグラッパの蒸留や芽吹きの季節を迎えた畑を見学されました。 放送局 : BS11ジャパン放送番組: 『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』放送日時: 5/1(日)、5/8(日) 23:30~24:00 Webサイト: http://www.bs-j.co.jp/budoshu/
    投稿: 2016/04/27 23:26、白百合醸造管理者
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